1/2 cavolo cappuccio
3 carote
1 porro
1/2 petto di pollo
noodle
brodo vegetale q.b.
Preparazione:
Pulite le verdure, tagliate il porro ad anelli, il cavolo a strisce molto sottili, la carota con il pelapatate.
Se volete, potete aggiungere anche dei funghi porcini, o altre verdure come zucchine a julienne, cipollotti.
Fate bollire le verdure a fuoco dolce finchè siano cotte.
Salate, versate i noodle di grano e portate a cottura.
Tagliate il pollo a filetti e cucinatelo in una padella antiaderente con poco olio e unitelo al resto.
Fate riposare prima di servire.
