Torta di mele

Ingredienti:


150 gr. di zucchero
180 gr di farina
2 tuorli d'uovo
50gr. di burro
mezzo bicchiere di latte
un cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
un cucchiaio di zucchero
3 o 4 mele

Preparazione: 

Sbattete due tuorli d'uovo lo zucchero.

Fate fondere il burro ma unitene solo la meta',aggiungete mezzo bicchiere di latte, la farina, un cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale.

L'impasto e' pronto, versatelo in una tortiera foderata di carta forno (oppure unta con burro e spolverata di farina).

Sbucciate  3 o 4 mele a seconda della grandezza, tagliatele a spicchi e poi a fettine sottili, quindi ricoprite l'impasto con le fettine di mele, infilandole per il lungo in profindita' e creando un decoro.

Prima di infornare versate sulla torta gli altri 25 gr di burro fuso e un altro cucchiaio di zucchero. Mettete allora in forno e cuocete a 180 gr per 30 minuti.